Manger de saison, y’a pas mieux!

Manger de saison, y'a pas mieux!

Des fraises en plein hiver?? Vous êtes sérieux? Parfois les poils se hérissent sur mes bras quand en courses, je vois ce genre de comportement. Des fraises même pas rouge, dures et sans goût et je me dis: mais quel est le plaisir?

Quel bonheur par contre de sentir la mandarine en bouche avec son petit jus acidulé quand viennent les premiers jours d’hiver, quelle joie de déguster une asperge au printemps, une framboise en été et d’attendre l’automne pour se régaler de courges sous toutes les coutures.

A force de tout avoir à tout moment, on perd ces petits moments de joie du quotidien. Et croyez-moi, je ne consomme rien d’illégal 🙂 Mais en patientant tout au long de l’année pour manger de saison et local si possible, on apprécie davantage les saveurs, les textures.

Les petits plaisirs simples sont parfois les meilleurs…essayez, vous me direz ce que vous en pensez!